300多人“占领”了班级30多个名额。工人阶级是如何悄然登上大学顶端的？

300多人如何“俘获”工人阶级，在容纳30多名学生的大学里悄然成为上层阶级？下午两点，我屏住呼吸，准时进入选课系统。 “你已被选为职业教育-烹饪班！”我转身宣布了这个好消息，宿舍立刻炸开了锅。是的，我很高兴参加烹饪班！我是中国人民大学三年级学生。从2020年开始，职业教育将成为大学阶段的必修科目，学生将被要求获得至少24小时的实践学分。我想到了扫地、除草、擦桌子。谁能想到学校会和我们进行“激烈的竞争”？除了一流的烹饪课程外，学校还提供修理水管、收割玉米、制作木凳和拉花艺术等多项实践课程和活动。拥有 36名额、超过300名考生和1/10的获胜机会，该课程牢牢占据“最难获胜课程”的地位。自从开始选修烹饪课以来，已经是我的第三个学期了。去年，我还处于“即选即得”的阶段，暗自希望有人退学。为什么今天的大学仍然教授手工艺？大学生为何选择参加工作课程？答案其实很实用。在烹饪课上，你不仅可以体验咖啡馆厨师的手艺，还可以打包分享自己的菜肴。一节课，他不仅要自己准备晚饭，还有“喂”舍友的重任。它既有趣又美味，所以，自然而然地，它就成了大家的最爱。刚走进食堂三楼的烹饪教室，我就闻到一股淡淡的鱼腥味和消毒水味。身穿白色厨师服，面朝锅碗瓢盆平底锅摆在我们面前，我和太极都感到有点不舒服。以前我们在家里总是被告知：“笨手笨脚的人，请不要在厨房里吵闹！”现在我真的很兴奋，因为我想拿着锅铲，成为一名厨师。 “第一节课，我们会学习扬州炒饭，需要八种不同的食材……”学校午餐服务中心副主任王佐荣先生说，他正在菜板前切鸡胸肉。我耐心地演示了如何剪出眼睛。他时不时还会指着身后的屏幕，解释每一步的精髓。如果你仔细控制火候，分三批加入高汤，你就能得到湿润、粒状的米饭。很快我们就得自己做，两人一组工作，我和我的搭档小心又忙碌。当你倒入鸡蛋混合物并转动抹刀时，它一定是流淌的！ “这是年糕，不软。”那时我们就开始笑兴老师说：“是的，这是年糕。”左组的两名学生是金融学院三年级的陈一智和王吉祥。第一节课，当王稼祥试图摇动勺子时，一半的米饭掉到了地上。在最后一节课中，我们学习了如何用小茴香准备羊肉，小茴香的肉片在空气中形成优雅的抛物线。他的厨艺有了很大的提高。 “我很高兴我有十分之一的机会选择这门课程。当然，我最高兴的是能够学会如何倾斜勺子。”王稼祥说。陈一吉告诉我，烹饪课是他在大学里上过的最有趣的课。以前，她经常在社交媒体上看人们做饭的视频，但这次劳动教育课，教室搬到了厨房，她感受到了亲手做菜的成就感。 “我希望有更大的烹饪教室，以便更多的学生来学习的。我也希望能有这样的职业教育课程。”贯穿他的大学生涯。“因此，每周四的烹饪课就成了我们自己版本的‘疯狂周四’。从笨手笨脚到稍微熟练一点，在厨房里他们得到的不仅是美味的食物，还有拿着锅铲的稳定性。即使有大量的作业、实习和枯燥乏味的 DDL，这种努力也是值得的。做饭的过程也让我放松了很长一段时间。工人阶级不仅仅存在于厨房里。我校四年级学生李伟去年10月底到通州校区参加劳动教育实践活动。他说，他看到了，发现这确实是一件很了不起的事情。特别.り、枝から摘んだり、お皿に盛り付けて食べたりするすべての実践的な练习は、土地からますます远ざかっているように见える私たちの世代に、労働についてよりよく理解させるのに役立ちます。我的朋友白宇在北京师范大学主修汉语言文学。面包和咖啡制作课程也很受欢迎があります。予约しないと受讲できません。 」と述べ、バイユーさんはパン教室で豚のfurosuとaサriの作り方を学びました。彼女は、その先生がとてもパワ福鲁なシェfuで、背の高いシェfuの帽子をかぶっていて、忍耐强く优しそうに见えたことを今でも覚えています。 “以前，我总觉得做意大利面很繁琐、费时、厨房复杂、容易出错。但上完这门课后，我发现我在做的蛋糕上投入的心思永远无法体现在我买的漂亮蛋糕上。”白玉和说，当最后让他写500字的工作经历时，他忍不住写了差不多1000字。计划、等待、试错和完成项目所涉及的复杂情感在日常课堂中很难体验到。近年来，越来越多的大学取消劳动课程。在这堂课中，你可以去田野尝试收集抹刀、针和线。大学劳动教育不仅教会我们如何生活，更用自己的双手创造心中的温暖，种下美丽的风景。这样我们才能脚踏实地、着眼长远地面对生活。来源：中国青年报2026年1月4日第04页
（编辑：何欣）